グリストラップ清掃(バキューム作業)

定期管理顧客様の老人保健施設にてグリストラップ清掃(バキューム作業)を行いました。
こちらは厨房業務を委託管理していた業者さんが数年清掃をしていなかったらしく、とてもひどい状態になっていました。
■調査時写真
1層目の残渣カゴも溢れ、オーバーフローに近い状態でした。厨房側からの排水もよく流れていたなという状態でした…
■作業中
※油の塊です。何年物でしょうか、、、汗
※水分を吸っても、油の塊で層内がいっぱいです。
■作業後
とりあえずは全てを吸引して、キレイになりました。
今後はキレイに維持管理してくれることを願います。